16.10.2017 16:47
Новости.
Просмотров всего: 7075; сегодня: 3.

ИЛ Волгоградского филиала успешно прошла очередной раунд МСИ

ИЛ Волгоградского филиала успешно прошла очередной раунд МСИ

Специалисты сектора микробиологических, иммуноферментных и молекулярных видов испытаний Волгоградского филиала успешно провели этап межлабораторных сличительных испытаний с ФГБУ «Центральная научно-методическая ветеринарная лаборатория».

В лабораторию в рамках МСИ поступил образец сухого молока на наличие бактерий группы кишечной палочки (БГКП). Получены удовлетворительные результаты испытаний и свидетельство об успешном прохождении лабораторией очередного раунда МСИ.

Бактерии группы кишечной палочки (колиформы) в микробиологии являются санитарно-показательными микроорганизмами. К БГКП относятся 3 рода микроорганизмов из семейства Enterobacteriaceae: Escherichia, Enterobacter, Citrobacter. Общим для них является то, что они факультативно-анаэробные бактерии, ферментирующие лактозу с образованием кислоты при температуре 37º С. Наиболее значимыми считаются бактерии рода Escherichia.

Наличие БГКП в определенных навесках пищевых продуктов свидетельствует о несоблюдении гигиенических нормативов по показателям безопасности продукции. Количественный учет санитарно-показательных микроорганизмов во внешней среде и в продуктах питания в том числе позволяет установить степень ее загрязнения, что в свою очередь определяет степень эпидемиологической опасности исследуемых объектов. Чем больше в них обнаруживается санитарно-показательных микроорганизмов, тем выше вероятность наличия в них патогенных микроорганизмов, выделяющихся теми же путями.


Ньюсмейкер: Ростовский референтный центр Россельхознадзора — 505 публикаций
Поделиться:

Группа: Россельхознадзор (10100)

Интересно:

Выставка к 220-летию Михаила Глинки проходит в Риме и Берлине
29.03.2024 17:02 Мероприятия
Выставка к 220-летию Михаила Глинки проходит в Риме и Берлине
В Русском доме в Риме открылась выставка Российского национального музея музыки, приуроченная к 220-летию со дня рождения Михаила Глинки (1804-1857). Великий композитор считается основоположником русской национальной оперы, его творчество было тесно связано с Италией: он прожил на полуострове с...
5 проблем с автомобилем, которые можно решить без посещения СТО
29.03.2024 14:42 Консультации
5 проблем с автомобилем, которые можно решить без посещения СТО
Современный автомобиль является сложным механизмом, требующим регулярного технического обслуживания и ремонта. Однако, не всегда необходимо обращаться к специалистам на станцию технического обслуживания для решения возникающих проблем. В этой статье эксперт Компании ЛАТ расскажет про несколько...
В Москве представили книгу о юных защитниках Родины времен ВОВ
29.03.2024 11:42 Новости
В Москве представили книгу о юных защитниках Родины времен ВОВ
В Музее военной формы Российского военно-исторического общества состоялась презентация книги «Юные защитники Родины. Память о вас никогда не умрет». В мероприятии приняли участие: Советник Председателя Российского военно-исторического общества Ростислав Мединский, заместитель начальника...
Как законно снизить налоговую нагрузку
28.03.2024 17:56 Консультации
Как законно снизить налоговую нагрузку
Предприниматели имеют право и законную возможность уменьшать налоги. Одна из самых очевидных мер – подбор оптимального налогового режима. Так, многим предпринимателям доступна упрощенная система налогообложения (УСН) с простой и понятной формой отчетности, ставкой до 6 или 15% в зависимости от...
О своих мечтах об отдыхе поделились российские дети
28.03.2024 12:18 Аналитика
О своих мечтах об отдыхе поделились российские дети
В преддверии II Всероссийского конкурса юного художника «Место в России, где я мечтаю побывать», который стартует 1 апреля 2024 года, эксперты Национального туроператора Алеан рассказали, куда хотели поехать дети, исходя из анализа работ прошлого года. Дети в возрасте от 6 до 15 лет поделились...